المجموعات

الفصول المتنامية للخضروات

الفصول المتنامية للخضروات

مصدر الصورة Flickr.com ، بإذن من جيسيكا شبنجلر

تتفوق الخضار الطازجة مباشرة من الحديقة على خضروات محل البقالة في كل مرة. تكون معظم الخضروات في موسمها فقط خلال أوقات معينة من العام ، لأن هذا ببساطة عندما تنمو بشكل أفضل. في حين أنه من الممكن الحصول على الطماطم خلال فصل الشتاء ، فمن المحتمل أن هذه الطماطم قد قطعت آلاف الأميال ولعدة أسابيع للوصول إلى متجر البقالة الخاص بك - لكنها بالتأكيد لن تكون جيدة مثل تلك المزروعة محليًا.

محاصيل الموسم البارد

تحتاج بعض الخضروات إلى درجات حرارة باردة لتنمو ثم تنضج. لا يتحملون الحرارة جيدًا ويتباطأ النمو أو يحدث العكس. تتسبب درجات الحرارة الأكثر دفئًا في انغلاق النبات أو الإزهار ثم وضع البذور. يحدث هذا مع الخس والسبانخ واللفت والسلق وغيرها من الخضر الورقية. عندما تزهر الخضار تبدأ الأوراق في تذوق المر وتصبح قاسية.

  • تتفوق الخضار الطازجة مباشرة من الحديقة على خضروات محل البقالة في كل مرة.
  • في حين أنه من الممكن الحصول على الطماطم خلال فصل الشتاء ، فمن المحتمل أن هذه الطماطم قد قطعت آلاف الأميال ولعدة أسابيع للوصول إلى متجر البقالة الخاص بك - لكنها بالتأكيد لن تكون جيدة مثل تلك المزروعة محليًا.

تشمل الخضراوات ذات الموسم البارد البازلاء والخس والخضروات الورقية وعائلة الخضراوات الصليبية بما في ذلك: الملفوف والبروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل. المحاصيل الجذرية من البنجر والجزر والجزر الأبيض واللفت واللفت هي الأفضل أيضًا في الموسم البارد.

الفصول المزدوجة

يمكن أن يكون لبعض الخضار الموسم البارد موسمان. الأولى هي تلك المزروعة في أوائل الربيع والتي تكون جاهزة قبل أيام الصيف الطويلة. يُزرع الحصاد الثاني في أواخر الصيف بحوالي 8 أسابيع قبل الصقيع الأول المتوسط. الأيام تصبح أقصر ودرجات الحرارة أكثر برودة. تشمل هذه الخضار البازلاء والخس والمحاصيل الجذرية.

  • تشمل الخضراوات ذات الموسم البارد البازلاء والخس والخضروات الورقية وعائلة الخضراوات الصليبية بما في ذلك: الملفوف والبروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل.
  • المحاصيل الجذرية من البنجر والجزر والجزر الأبيض واللفت واللفت هي الأفضل أيضًا في الموسم البارد.

محاصيل الموسم الدافئ

تحتاج العديد من الخضروات إلى أيام الصيف الدافئة والطويلة لتنضج ودرجات حرارة التربة فوق 60 درجة حتى تنبت. وتشمل الطماطم والذرة والفاصوليا والبصل والفلفل والباذنجان. سوف تنضج أصناف الحصاد المبكر في المناطق ذات الصيف الأقصر. سيستمر بعض هذه (مثل الطماطم) في النضج إذا تم إحضارها إلى الداخل قبل الصقيع ؛ وآخرون ، مثل الذرة ، لن يفعلوا ذلك.

هوت هاوس خضار

يمكن زراعة العديد من الخضروات في منزل ساخن أو في الداخل. يجب الحفاظ على تفضيلاتهم الطبيعية. بعبارة أخرى ، إذا كان الخس ينمو ، حافظ على درجة الحرارة أبرد وأضواء النمو لفترة أطول من الوقت الذي تقوله الطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب العديد من الخضروات مثل الطماطم والخيار التلقيح لتعيين الفاكهة. داخل دفيئة أو منزلك ، عليك القيام بعمل النحل عن طريق تنظيف الزهور بفرشاة ناعمة لنشر حبوب اللقاح من الزهرة إلى الإزهار.

  • تحتاج العديد من الخضروات إلى أيام الصيف الدافئة والطويلة لتنضج ودرجات حرارة التربة فوق 60 درجة حتى تنبت.

توسيع الفصول

من الممكن الحصول على السبق في موسم النمو عن طريق بدء الشتلات بالداخل أو في منطقة محمية بالخارج. يمكن أن تبدأ الخضار في موسم بارد من 4-6 أسابيع قبل متوسط ​​تاريخ الصقيع الأول ثم وضعها في الخارج للانتهاء من النمو في أوائل الربيع.

يمكن البدء بالخضروات ذات الموسم الدافئ قبل أن تصبح الأرض دافئة بدرجة كافية لزراعة البذور عن طريق البدء بها في أواني موضوعة على بلاستيك أسود ثم إحضارها إلى الداخل ليلًا. يعمل البلاستيك على تدفئة التربة مما يسرع الإنبات. إن جلب النباتات إلى الداخل يحميها من درجات الحرارة الليلية الباردة.


شاهد الفيديو: 19 Of The Fastest Growing Vegetables You Can Harvest In No Time (كانون الثاني 2022).