مثير للإعجاب

ما هي الخضروات التي ستنمو في سان فرانسيسكو؟

ما هي الخضروات التي ستنمو في سان فرانسيسكو؟

جسر البوابة الذهبية ، صورة سان فرانسيسكو بواسطة Chee-Onn Leong من Fotolia.com

تتطلب زراعة الخضروات في سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا تخطيطًا رائعًا. تقرير Sunset Garden ، "النباتات المحبة للحرارة تخيب الآمال أو تتضاءل هنا." تزدهر حدائق الخضروات عندما يختار البستانيون أصناف موسم بارد أو موسم قصير.

طماطم

صورة طماطم الكرز الحمراء بواسطة إيغور زوروف من Fotolia.com

تنمو الطماطم (البندورة) ، المفضلة في حديقة المنزل ، في طقس الصيف. يحقق مزارعو Bay Area أفضل النتائج من خلال عمليات الزرع التي تحفز موسم النمو. يقترح Master Gardeners لمنطقة سان فرانسيسكو أنواعًا مختلفة مثل الطماطم القديمة أو الكرز أو الطماطم الكلاسيكية الصغيرة التي تؤتي ثمارًا مع أشعة الشمس الأقل. تتطور هذه النباتات في الطقس البارد وتنضج بعد حوالي شهرين من الزرع. ابحث عن الأصناف التي تنضج خلال 45 إلى 70 يومًا. تقدم مراكز حدائق سان فرانسيسكو هذه الأنواع وغيرها من الأصناف الخاصة بالسواحل.

  • تتطلب زراعة الخضروات في سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا تخطيطًا رائعًا.
  • يقترح Master Gardeners لمنطقة سان فرانسيسكو أنواعًا مختلفة مثل الطماطم القديمة أو الكرز أو الطماطم الكلاسيكية الصغيرة التي تؤتي ثمارًا مع أشعة الشمس الأقل.

الفلفل

صورة الفلفل البلغاري بواسطة Chef من Fotolia.com

يزدهر الفلفل الحلو ، الأحمر أو الأخضر ، في حدائق سان فرانسيسكو. وفقًا لأورين مارتن ، البستاني الرئيسي في جامعة كاليفورنيا ، سانتا كروز ، يحتاج الفلفل الحلو إلى صيف بارد أو مواسم نمو قصيرة وهو حساس للأيام الحارة. تتناسب بعض الأصناف بشكل خاص مع منطقة سان فرانسيسكو الضبابية والمكسوة بالغيوم حيث أن الفلفل عرضة لحروق الشمس. تنضج الأصناف المبكرة في حوالي 50 يومًا خضراء و 70 يومًا حمراء. يوصي مارتن بالسماح للفاكهة بتغيير لونها من الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر حيث تصبح النكهة أكثر حلاوة والفيتامينات A و C أقوى. تنضج الفلفل الحلو الموسمي القياسي أو الطويل بعد 30 إلى 40 يومًا من النضج المبكر.

خضار ورقية

صورة سلطة بونتوس إيدنبرغ من Fotolia.com

تنمو الخضراوات ذات الأوراق مثل الخس والسبانخ والسلق بشكل أفضل في الطقس البارد. يختار بوبي بنسون ، البستاني الرئيسي في مقاطعة سان ماتيو ، هذه الخضروات للحدائق المدرسية حيث يكملون دورة حياتهم في موسم نمو قصير واحد. ينصح بزراعة الجزر والبنجر وتقطيع البصل والخضروات الجذرية الأخرى في نفس الوقت. على الرغم من أن الخضروات الجذرية تتطلب غالبًا مواسم نمو طويلة حتى تنضج ، يوصي بنسون بالحصاد في منطقة الخليج عندما يكون طول هذه الخضروات الجذرية بضع بوصات فقط. تمتزج هذه الخضار الرقيقة مع الخضار الورقية للسلطات الطازجة.

  • يزدهر الفلفل الحلو ، الأحمر أو الأخضر ، في حدائق سان فرانسيسكو.
  • على الرغم من أن الخضروات الجذرية تتطلب غالبًا مواسم نمو طويلة حتى تنضج ، يوصي بنسون بالحصاد في منطقة الخليج عندما يكون طول هذه الخضروات الجذرية بضع بوصات فقط.

المزيد من الخضار

الهليون الأخضر والخرشوف صورة الشيف من Fotolia.com

يوصي كتيب Master Gardeners بالخضروات الموسمية الباردة مثل البروكلي والقرنبيط والبازلاء. يستخدم الروبارب لتحلية الفاكهة وهو نبات معمر. قم بإعداد أسرة دائمة للراوند والخضروات المعمرة الأخرى بما في ذلك الهليون والخرشوف. اختر نبات الراوند ذو الأوراق الخضراء العميقة والسيقان الحمراء ، والهليون مع أوراق الشجر والخرشوف الذي ينمو من أكوام كبيرة مورقة لتزيين الحدائق الصالحة للأكل وكذلك حدائق الخضروات. تنمو هذه الخضار جيدًا في سان فرانسيسكو.


شاهد الفيديو: ماذا يزرع شهر 10 و 11 و 12 الخضروات الشتوية و نصائح لطريقة زراعتها (كانون الثاني 2022).